第一次为宝宝做牛奶🥛馒头,希望他会喜欢
162.0 卡
8.0 克
38.0 克
61.0 克
8.0 克
15.0 克
449.0 毫克
B,A
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
面粉,鸡蛋,糖,奶粉一起放入大盆里,牛奶加酵母搅拌均匀一起倒进去。
先用筷子搅拌成絮状,再揉至成光滑的面团。这个过程实在是锻炼耐心,就当练练手劲吧
放至温暖处发酵至2倍大,用手指在面团中间可以戳出一个洞,即不回回缩。
发酵好的面团取出继续揉,排气,直到中间切开没有明显大的气孔即可。用擀面杖擀成长方形,卷起来
我偷懒揉面团的后果就是导致有很多气孔,后悔😢,擀的不够薄,薄点卷起来应该会好看些
切成等份馒头胚,放入蒸笼,倒入温水,继续醒发20分钟
醒发后的馒头,变大了好多😄
加入冷水蒸15分钟,记得蒸好的馒头闷2.3分钟再打开盖子哦
铛铛铛,出炉,第一次做,凑合看看吧,希望宝宝爱吃