自制牛奶馒头
简单
4人份
第一次为宝宝做牛奶🥛馒头，希望他会喜欢
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 克牛奶45
- 奶粉15克
其他
- 克酵母3
蛋类
- 克，大约两个鸡蛋60-70
调味品
- 克白糖30
谷物
- 克面粉250
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，鸡蛋，糖，奶粉一起放入大盆里，牛奶加酵母搅拌均匀一起倒进去。
2
先用筷子搅拌成絮状，再揉至成光滑的面团。这个过程实在是锻炼耐心，就当练练手劲吧
3
放至温暖处发酵至2倍大，用手指在面团中间可以戳出一个洞，即不回回缩。
4
发酵好的面团取出继续揉，排气，直到中间切开没有明显大的气孔即可。用擀面杖擀成长方形，卷起来
5
我偷懒揉面团的后果就是导致有很多气孔，后悔😢，擀的不够薄，薄点卷起来应该会好看些
6
切成等份馒头胚，放入蒸笼，倒入温水，继续醒发20分钟
7
醒发后的馒头，变大了好多😄
8
加入冷水蒸15分钟，记得蒸好的馒头闷2.3分钟再打开盖子哦
9
铛铛铛，出炉，第一次做，凑合看看吧，希望宝宝爱吃
