孩子们大爱的石榴面包
简单
4人份
我是一只长得像石榴一样的小可爱面包，我好吃得不要不要哟！宝贝们大口咬我、咬我！定让你爱不释口……
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食材清单
其他
- 10克炼乳
- 150克马苏里拉芝士
- 2-3根火腿肠
- 20克香甜味丘比色拉酱
- 20克黄油
- 250克高筋粉
- 3克高活性酵母
- 50克低筋粉
肉类
- 190克牛奶
调味料
- 20克白糖
- 4克盐
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉、牛奶、盐、糖、酵母全部倒入搅拌锅中
2
启动大号和面钩，速度9，4分钟
3
轻松和面
4
加入黄油继续揉面5分钟，速度选择10
5
揉好的面团稍作整形后放入锅内，盖上盖子调30度发酵一小时以上，（夏天可常温发酵）具体时间要看状态，发到原来的2倍大就可以
6
发酵期间准备馅料
7
火腿肠切丁，马苏里拉芝士切碎，加入炼乳、色拉酱拌匀
8
搓成8个圆球备用
9
发酵好的面团用手指戳洞不回缩不塌陷
10
放案板上轻拍面团排气，然后平均分成8等份
11
搓圆，盖保鲜膜醒10分钟
12
包上馅料，底部一定要捏紧，防漏馅
13
放入烤盘
14
放入烤箱，38度进行二次醒发40分钟左右，看状态发到原来的1.5倍大，烤箱内可放一碗热水
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发酵好的面包取出来
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表面撒些面粉
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用剪刀剪出十字开口
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放入预热好的烤箱中下层180度烤20分钟
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10分钟后如果觉得上色过快可加盖锡纸
20
其中一个忍不住爆浆了
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晾凉
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吃吧吃吧，是孩子们的大爱❤️哟！
23
❤️
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我的御用厨房魔法师
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我的御用厨房魔法师