零难度的自发粉馒头
简单
4人份
馒头中含有大量的酶，能促进营养物质的分解，利于宝宝肠胃消化和吸收。而且馒头味道清甜，口感绵软，营养丰富，适合肠胃功能尚未发育完全的宝宝吃。但是宝宝的胃容量较少，过多食用会导致胃胀气，所以宝宝要适量食用馒头。对面粉不耐受的宝宝不宜吃馒头。 垚垚宝贝平时不爱吃馒头。哈哈😄我今天做馒头时候就让宝贝自己发挥想象力做了她喜欢的形状。吃饭也比平时乖也吃的多一点了。她自己做的馒头也吃光光了。是个不错的亲子互动噢。
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食材清单
其他
- 600克自发粉
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自发粉
2
把面粉倒入碗中。
3
细砂糖适量先用开水融化噢。
4
自发粉里倒入融化了的糖水。然后慢慢加水（也可以加牛奶），成棉絮状。
5
成棉絮状后从碗里拿出来。开始揉面。
6
揉好的面，放入碗里。用保鲜膜密封起来发酵30-50分钟。（可以把碗放入40℃的水中进行发酵30分钟。）
7
发酵好的面比是发酵前的一倍。
8
发酵好的面起蜂窝状。拿出来继续揉。揉好后切成块。
9
今天宝贝一起参与做的😀（可以亲子互动哈）
10
切成块。发酵5-10分钟。
11
上锅蒸。冷水入锅蒸噢。蒸10分钟左右即可。（如果不确定好没有好。可以用筷子试一下。不粘筷子就好了。）
12
馒头就好了。那个圆圆的就是我宝贝做的😀
