香辣炖鸡爪
简单
4人份
好吃的鸡爪既下饭又解馋，还是最佳看剧搭档。这道鸡爪制作简单不费时，赶紧学学吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1勺料酒
- 1把花椒
- 3片香叶
- 500g鸡爪
- 7-8个干辣椒（很辣）
- 大料
- 桂皮
- 生抽
- 老抽
- 蒜
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：鸡爪洗净放入热水煮加姜片煮10分钟左右再捞出洗净，葱切段，姜切丝，蒜拍扁，小米椒切圈
2
凉锅凉油放入干辣椒花椒大料桂皮香叶
3
加热到有7-8成放入葱姜蒜翻炒
4
炒出香味放入鸡爪加老抽生抽料酒耗油翻炒
5
加热水末过鸡爪，水烧开后放入盐调味，炖15-20分钟即可。
6
剩下的鸡汤煮面加个荷包蛋也很好吃哦
