麻辣啤酒鸡翅
简单
4人份
🙄🙄今天七夕耶……… 好吧，人老珠黄，单身狗没人约…😂 看着屏幕上满满的秀恩爱呀… 🙄🙄外面下着雨…我的心情灰常烂！😭 嗯，只有美食，可以让我心情愉快喽！ 😓家里居然没有啤酒了…外面下雨！！ 我😑…去买！！ 😌金牛座，为了吃，都会很拼哒！😁😁
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食材清单
其他
- 1~2个八角
- 20个鸡翅中
- 3~4片姜
- 330ml一罐啤酒
- 一小把花椒
- 一把干辣椒
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅焯一下，洗净控干水分备用。
2
葱切丝，姜切片，辣椒剪成段。葱丝分成两份儿。
3
热锅冷油，依次放入花椒、大料、干辣椒，爆锅，加入一部分葱丝，把鸡翅倒进去翻炒，鸡翅煎到两面略带金黄。
4
加入生抽、老抽，比例是3:1，放入鸡精，白糖，把啤酒打开，全部倒进去，锅里会有啤酒沫，很正常哒。大火烧开后，转中小火慢慢炖，注意间隔一会儿翻翻菜，防止粘锅，也可以更好的让鸡翅入味儿。
5
炖了大概15~20分钟左右，汤汁越来越浓稠，打开锅盖，注意翻炒，差不多就可以关火了，撒入葱丝和盐，翻匀，让锅的余温把葱丝加热熟透即可。
6
😁😁配上一碗米饭，有这样好吃的美味，瞬间心情好了很多！🙄你们继续秀恩爱，我要吃饭了！没人和我抢的感觉，超级爽！😬😬😬
