夏日爽口小菜—给肉都不换的腌脆皮黄瓜

简单 4人份

天天在家吃饭,总有饭菜不可口的时候,来一口脆皮黄瓜,嗯口感麻辣鲜香,嘎嘣脆,配馒头米粥都是无敌好吃

夏日爽口小菜—给肉都不换的腌脆皮黄瓜
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食材清单

其他
  • 25克生抽
  • 2勺蚝油
  • 3-4个小米辣
  • 30-50粒花椒
  • 5瓣蒜
  • 7-8根姜丝
  • 适量花生油
蔬菜
  • 3根黄瓜
蔬菜类
  • 1根香菜
调味品
  • 50克酱油
调味料
  • 5-10克糖
  • 适量盐

营养成分

热量

246.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

24.0 克

纤维

2.0 克

18.0 克

947.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄瓜洗净一刨两半

2

找个小勺把瓜瓤挂出来

3

切成小块

4

表面撒盐腌制三个小时

5

准备其他材料

6

锅内小火烧油,放花椒炸出香味放小米辣、姜丝、蒜瓣炝锅后放白糖,倒味极鲜酱油和生抽蚝油,加热一会关火倒出汤汁晾凉备用

7

将黄瓜的汤汁挤掉,放进密封罐或玻璃瓶,汤汁中放香菜一起倒入黄瓜中

8

满满一罐,腌一晚后就可以吃啦

9

色香味俱全

10

好吃好吃,简单易做,每餐饭必吃

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