沙姜炒鱿
简单
4人份
海鲜大排档最当红小炒
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食材清单
其他
- 1大匙鲍鱼汁
- 2条鱿鱼
- 5ML油
- 一块沙姜
- 少许料酒
- 少许香油
蔬菜
- 适量青蒜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼去外膜，去内脏，洗净切十字花刀备用
2
沙姜拍碎，青蒜切段
3
烧开水，鱿鱼入水稍微焯一焯水，捞起沥干
4
锅里倒入油，把沙姜放进锅里炒出香味，倒入鱿鱼翻炒30秒，加鲍鱼汁、料酒继续翻炒30秒
5
最后加入青蒜段，出锅前放少许盐淋上香油即可
