葱香咸曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 35克葱花
- 40克牛奶
- 40克玉米油
- 85克黄油
调味品
- 45克糖粉
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，达到用手指轻轻戳能有洞的程度，我用了三个小时。黄油加糖盐混合，鸡蛋分两次加入，搅拌吸收。一次性倒入面粉，先用刮刀搅拌，最后用手比较好操作。面粉吸水性吸油性不同，如果感觉太黏可以加多点面粉。
2
面团整形，放冰箱冷藏两个小时以上。我没有模具，随便用了个油纸盒子帮忙整形，效果不错。
3
拿出来了，烤箱预热165℃，切成
4
5厘米厚的饼干。这个配方刚好18块，一个烤盘。
5
烤箱170℃，二十分钟。最后时候看上色，不要过头，如果感觉上色不够，可以放烤箱里焖一下。