香橙雪媚娘
简单
4人份
看了好多雪媚娘的方子，最终根据自己手边现成的材料和喜欢的口味做了这个香橙雪媚娘，没想到连一向挑剔的妈妈和儿子都说好看又好吃，于是整理了一下，分享给大家。
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食材清单
其他
- 100克+50克糯米粉
- 150克淡奶油
- 180克纯牛奶
- 30克玉米淀粉
- 40克色拉油（猪油）
- 50克+15克白糖
- 香橙
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先取50克糯米粉，用不粘煎盘小火炒至微黄色，完成后放置一边，这是用来做雪媚娘面皮手粉的。
2
100克糯米粉，30克玉米淀粉，50克白糖，40克色拉油或者猪油，180克纯牛奶混合搅匀放入容器，我用的是8寸披萨盘，蒸20分钟即可。
3
将稍冷的糯米面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜就可以放入冰箱冷藏了。
4
香橙剥皮去橘络
5
淡奶油150克加白糖15克打发成可裱花状态。
6
香橙和淡奶油准备好以后就可以把冷藏的面团拿出来了，在案板上撒上之前炒过的糯米粉，将面团分成均匀的10个剂子，每个剂子大约40克。把剂子用擀面杖擀成饺子皮状，然后上面先放一层打发好的淡奶油，再放香橙，最后再放上一些淡奶油，接着就把皮捏起来，放的时候收口朝下。冷藏兩小時后，風味更佳。
