三汁焖锅（黄记煌）
简单
4人份
北方的这个季节还是有点冷，突然想吃暖暖的东西，今天去超市买回食材做个三汁焖锅吧！
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食材清单
其他
- 1个青红椒
- 1勺淀粉
- 1勺胡椒粉
- 1斤鸡翅中（翅根）
- 2g鸡精
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3只大虾
- 半个土豆
- 半根胡萝卜
海鲜
- 适量鱼丸
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 2勺番茄酱
- 5克白糖
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
翅根两面斜切花刀，虾剪去虾须挑出虾线，加2片姜片，1勺料酒，1勺生抽、1勺盐、1勺胡椒粉抓匀腌一下30分钟！
2
圆葱、胡萝卜、土豆、玉米切成块加入适量胡椒粉、盐拌匀备用！
3
碗中放2勺料酒、2勺生抽、2勺番茄酱、1勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺老抽酱油、5g白糖、1勺甜面酱、1勺鸡精、1勺淀粉调成酱汁！
4
起油烧锅，下入姜蒜片，加入所有配菜翻炒，放入虾、鸡翅、丸子倒入酱汁盖锅焖30分钟，添加小葱段翻炒均匀出锅！
