韭菜猪肉干贝白菜饺
简单
4人份
我的拿手饺子就是韭菜猪肉鲜贝饺，鲜贝和干贝都可以。干贝丁超市就有卖的，回来用料理机搅碎放冰箱冷冻保存，做馅时抓一把用凉水泡软，汤肉一起放入猪绞肉里特别特别鲜。今天试试剁了两片白菜，然后把白菜用盐杀出水，把菜汁倒入猪绞肉里，这样不流失营养还提味儿，这次的面团就不写了～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1把干贝碎
- 250克韭菜
- 几滴花椒油
- 适量生抽老抽
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
- 适量香油
肉类
- 200克猪肉
蔬菜
- 2片白菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪绞肉用盐、生抽老抽、料酒、胡椒粉、香油、花椒油、食用油搅拌均匀
2
把剁碎的白菜用盐杀出水挤干水分，把菜汁倒进绞肉馅里搅匀
3
最后放入切碎的韭菜和挤干水分的白菜搅匀，倒食用油锁住水分
4
包饺子时调入盐，扇贝的鲜美搭上白菜的清香，无与伦比的美味！
