奶香土司基础版（拜耳料理机版）
简单
4人份
这个版本如果做成功，可根据跟人喜好，在一发成功后排气阶段加入红豆，葡萄干，巧克力，椰蓉等配料，口感更加：）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克（不同面粉吸水度不同略增减）牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 5克酵母
调味料
- 3克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除了黄油和盐的其余所有配料，倒入和面料理机。
2
时间设置4分钟，转速3，打至面团较光滑，手指按压勾起不太粘手，详细可见步骤三小视屏，演示第一步面团状态。
3
面团第一次打后状态展示
4
加入黄油和盐，再次进行搅拌。设置3分钟，转速3档。
5
手上涂抹少量食用油，提拉面团测试出膜情况，如视屏所示表示面团打好了可以醒发了。
6
夏天将面团放入大盘中，包裹保鲜膜进行常温醒发（注意保鲜膜要给面团留出醒发空间）。
7
醒发至1倍或1.5倍后，查看面团醒发状态。（因天气室温不同时间会有变化，室内温度22度要醒发1.5小时，主要看面团状态）
8
提拉面团，若里面已提拉千丝，表示已第一步醒发好。
9
将面团分成两份。
10
用涂抹食用油的擀面杖排气后，如图卷起来。再擀一次卷起来，一共两次。
11
第二次擀成卷
12
将排好气，擀了两次的面团放入吐司盒，这样就可以进烤箱二发了。
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放入烤箱2发，烤箱设置50度，1个小时。注意同时在烤箱中放入一碗热水，因为面团醒发需要一定的湿度。（二发很重要，会影响出来的口感），如果夏天天气很热可以调整成40度醒发。
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面团发至吐司盒8，9分满时，盖上吐司盖。可以正式开始烤啦～我选择烤箱自带的吐司模式，175度烤40分钟。当吐司进烤箱20分钟后，为了防止温度过高，表面发黑，会在吐司盒上方盖一层锡纸。
15
面包烤好出炉啦！
16
颜色刚刚好～
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完成啦✅很软，很香
