铁锅秘制五花肉(独家)
简单
4人份
年后一直没怎么做肉菜，老公抗议了，买了两块五花肉，用铁锅慢炖的，好吃的停不下来！
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食材清单
其他
- 一个尖椒
- 一勺老抽
- 一勺花椒
- 三勺料酒
- 三勺生抽
- 两勺十三香
- 四块土黑糖
- 四条五花肉
蔬菜类
- 一块姜
- 一根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
铁锅热锅放植物油、花椒粒，再放控净水的五花肉。
2
手臂套上塑料袋，防止被热油溅伤。
3
一锅同时煎两块肉，四面煎干后盛到盘子里。
4
放入葱段和姜块，把所有作料(除盐外)都放进去。
5
放入五花肉和黑糖。
6
加入四十度以上的热水，没过五花肉和尖椒。大火烧开，改小火炖两个小时以上。
7
最后㸆到汤汁粘稠为止。
8
装盘，开吃。
