尖椒杏鲍菇炒蛋
简单
4人份
杏鲍菇是平日很常见的一种素食食物了，对于准备减肥的女生们也是不错的选择。它的营养价值很高，其富含蛋白质和碳水化合物，同时含有多种维生素、钙、镁、铜以及锌等矿物质营养成分，这些营养素都是人体必需的成分，有助于提高人体免疫力功能，同时还能帮助人体抗癌、降血脂以及润肠胃和美容养颜等功效。日常经常食用杏鲍菇，可降低染病几率，比如对胃溃疡、肝炎和心血疾病还有糖尿病都有一定的预防和治疗效果。正因为杏鲍菇所含丰富的营养成分，经常吃不仅能提高体抗力，同时也能帮助改善身体新陈代谢功能，对美容养颜的效果非常不错。
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食材清单
其他
- 尖椒 1根
- 杏鲍菇 1个
- 葱 5克
- 黄油 15克
蛋类
- 鸡蛋 2个
调味料
- 盐 适量
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
尖椒切丝；杏鲍菇切丝；鸡蛋加1勺料酒打散成蛋液；葱切葱花
3
起锅加入黄油烧制融化
4
倒入蛋液炒至凝固盛出备用
5
原锅，加入葱花炒出香味
6
加入尖椒和杏鲍菇，翻炒至熟
7
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
8
最后加少许盐调味炒匀即可
9
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