酸辣爽口的越式柠檬手撕鸡（低脂又美味！春夏必备技能）
简单
4人份
我对柠檬的爱已经到了不可抑制的地步了 又有柠檬的清香，又保持鸡肉的鲜！ 低脂！健康！自己动手起来吧！
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食材清单
其他
- 1/3勺（不用多）糖
- 1勺陈醋
- 2勺白醋
- 2勺蚝油
- 2根小米辣
- 3瓣蒜
- 4勺生抽
- 一小勺（我放得很少，基本上在2-3克）盐
- 半个-1个柠檬
- 少许料酒
- 适量木耳
- 适量芝麻油
肉类
- 2只鸡腿（鸡胸肉也行）
蔬菜类
- 2-3片姜
- 2根葱
- 一小把香菜
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去皮（也可以不去啦，我不吃所以去掉了大部分）冷水下锅，（如果你有准备木耳的话，泡发好，这个时候也放下来跟鸡肉一起煮）放2片姜，一根葱，少许料酒，煮熟，大约20分钟左右，怕不熟就用刀割开一点点。
2
煮熟的鸡和木耳，拿出来，放到冷水里面过一下（我是提前准备好了凉开水放冰箱冻一冻）这个步骤是为了让鸡肉更爽口，不泡也行。
3
香菜，蒜，柠檬，小米辣都切碎。酱汁调好：酱汁就是陈醋蚝油白醋糖盐芝麻油一起混合）
4
手撕！随便你喜欢啦这步，好解压啊！
5
最后把材料倒进去，全部用手抓匀。静置30分钟入味，或者夏天放进冰箱也阔以！爽啊！
6
停不下来！秒光！
