清葱火腿卷°早餐配稀饭杠杠滴๑
简单
4人份
夏季总稀饭总是主打，来点配菜不错滴~ 提示新手妈妈：夏季面团发酵只需要1个小时左右，时间不能过长，发酵过长会导致面团发酸、
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食材清单
其他
- 1g泡打粉
- 1勺食用油
- 250g面粉
- 4g酵母
- 适量午餐肉或者火腿
- 适量姜蒜末
- 适量猪油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉250g
2
酵母4g
3
温水化开〜静止片刻备用
4
面粉加入适量盐〜增加口感和韧劲
5
适量猪油〜也可以选用黄油〜
6
实在没有就不加
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泡打粉1g 放入面粉中（没有可忽略）
8
兑好的酵母水分次加入面粉〜〜
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同时用手均匀搅拌
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在加入适量清水，面粉搅拌成絮状开始和面〜
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揉到手光 盆光 面光开始发面
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发面需要用布或者锅盖盖住
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夏季一般40分钟能发酵好〜面团发到原先2倍大OK〜
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发酵过头会导致面团发酸噢
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发酵好面团需要用力揉，排除面团空气〜〜
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体力活〜大家加油
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揉好面团擀成一张面皮〜厚度适中〜
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面皮均匀刷上食用油〜
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均匀撒上一层薄薄盐〜
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用手撒噢〜撒均匀
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午餐肉切丁〜可选用火腿替代〜
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均匀撒在面皮上
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均匀撒上姜蒜沫
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我爱的葱花来咯
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尽量切细点
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从最外卷起来〜〜亲们温柔点卷噢
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在分别切成段
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取一段〜两边向下压〜做成花状
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另一种花卷做法
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2段叠加一起〜用筷子向中间压下去，抽出筷子 成了
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最后一步，花卷静止20分钟，让其第二次发面〜包子也是一样噢
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上笼大火蒸15分钟， 时间到关火焖2分钟即可〜〜
