高山紫萝卜排骨新西兰花胶汤
简单
4人份
紫萝卜还有一个名字叫：水果萝卜，因为洗刷干净后可以直接当水果咬着吃，特别有萝卜味儿。紫萝卜紫皮黄心，吃在嘴里嘎嘣甜！清洗出来更紫得漂亮、诱人。很多人说紫萝卜能吃出小时候的胡萝卜味道，很甜，味道干净清爽。高山上天生天养的果蔬完全无需农药化肥，除了保留了胡萝卜原有的营养价值 : 胡萝卜素、维生素ABC、纤维素，更含有仅次于蓝莓的大量花青素，有非常好的抗氧化、防衰老的功效。今天这款汤，男女老少皆宜，随手煲一锅，一家人一起感受生活的美好 。
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食材清单
其他
- 10克枸杞
- 200克紫萝卜
- 300克排骨
- 30克新西兰花胶干货
蔬菜
- 一小块生姜
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶提前泡发好，切小块备用；
2
生姜洗净去皮，切片备用；
3
提 前泡发好的花胶和排骨、生姜一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；
4
紫萝卜切块备用；
5
加入紫萝卜，继续炖30分钟；
6
加入枸杞，继续炖10分钟；
7
入盐调味即可。
