辣白菜嫩牛肉石锅豆腐
简单
4人份
牛肉，豆腐，辣白菜，三种独立成席的食物，混合起来一定是锦上添花的味道哦。 韩国友人通常身材管理很好然而美食诱人，姑且认为他们的餐食更加低脂健康吧。人到中年，除了自律，坚持锻炼，抵制食物有点残忍，不如也吃些低脂健康又美味的来善待自己吧。
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食材清单
其他
- 150克牛肉片
- 1勺淀粉
- 1块北豆腐
- 1棵香葱
- 2克辣椒粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 4只小米辣
- 5瓣蒜
- 适量白芝麻
蔬菜
- 50克辣白菜
蔬菜类
- 1片姜
调味品
- 1勺韩式辣酱
调味料
- 15克糖
- 2克盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材大合影
2
1勺淀粉+1克盐+2克糖+1勺料酒+姜末，跟牛肉片抓匀，～使劲儿抓，充分抓，放冰箱冷藏
3
豆腐切片，为了口感，就在盒里完成了，按照原尺寸切成1cm的豆腐片
4
辣白菜切小块（我买的整颗的），香葱，小米辣切丁备用
5
开始调味，辣椒粉2克
6
白糖7克
7
盐1克
8
大蒜切末+2勺生抽+2勺耗油泼入热油
9
1勺韩式辣酱
10
1勺料酒
11
热锅凉油，下牛肉翻炒变色，放入豆腐（耐心的一片一片放入）煎豆腐至一面金黄。
12
热油煎豆腐，怕牛肉老可以把牛肉盛出
13
煎单面金黄
14
豆腐翻面，放入调好的酱汁
15
放入辣白菜
16
放入与豆腐齐平的水
17
大火收汁，撒入白芝麻，香葱和小米辣，关火。等余温继续收汁至黏稠。
