Kiri奶油芝士食谱-蔓越莓芝士条
记得数年前为了馋纽约芝士蛋糕买了人生第一台烤箱，为了做出记忆中重芝士蛋糕的味道，在厨房里翻查了好多食谱，意外认识了kiri奶油芝士，吃过一次惊艳其浓郁正点的口感便再也离不开它，从此每每需要用奶油芝士时，kiri绝对是不二选择。kiri奶油芝士的特别除了醇厚奶香四溢外，还带着微妙的咸味，能中和重芝士的腻，将芝士的天然鲜香发挥到极致。 蔓越莓芝士条是近年的挚爱，蔓越莓的加入让芝士蛋糕的口感变得轻盈柔和，切小条吃无负担，用小花纸一扎，与最爱的家人朋友纯享每天的小确幸～ 方子可以做20*20*3cm芝士蛋糕一个。
食材清单
其他
- #蛋糕体
- #饼干底
- 100g全麦消化饼干
- 150ml淡奶油
- 15ml柠檬汁
- 1只全蛋
- 1只蛋黄
- 20g玉米淀粉
- 20g蔓越莓干
- 250gkiri奶油芝士1kg
- 35g无盐黄油（融化）
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备制作蔓越莓芝士条所需要的原材料；
淡奶油和鸡蛋回复室温，kiri奶油芝士常温软化；
平时做烘焙长期都买kiri1kg包装的奶油芝士，天然的动物芝士风味醇厚，乳香诱人，还带着一点点咸味，1kg装大概可以做4个左右6寸大小的重芝士蛋糕哦，直接用来抹面包也是不错的选择，实物是天然的乳白色哦；
全麦消化饼干放进食品袋里用擀面杖压碎，无盐黄油微波融化；
将消化饼干末与融化的黄油混合后铺入模具，用勺子轻轻按实后放入冰箱冷藏备用；
软化后的kiri奶油芝士加细砂糖用刮刀轻轻压拌混合，kiri奶油芝士质地细腻，软硬适中，搅拌光滑无颗粒，无须用打蛋器即可直接使用；
加入淡奶油拌匀；
加入蛋黄与全蛋的混合物继续搅拌均匀后将蛋糕糊过筛3次；
加入柠檬汁和过筛后的玉米淀粉拌匀，不要过度搅拌哦；
撒上略切碎的蔓越莓拌匀；
面糊倒入烤模，略震模；
送入烤箱中下层，150度50分钟，后转180度10分钟上色；
取出后自然冷却后脱模密封，送入冰箱冷藏一夜后即可切条食用。
用kiri奶油芝士做出来的芝士棒成品组织非常细腻，一刀下去还能听到“噗嗤”声，口感太感人，赶紧动手试试吧～