凉拌麻辣莴笋丝
简单
4人份
夏天来点凉拌菜吧。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 2～5根葱
- 2根莴笋
- 3～5瓣蒜
- 5～8个小米椒
蔬菜类
- 2片姜
- 适量香菜
调味料
- 一点白糖
- 适量盐
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，将所有食材和作料都洗净备用（莴笋、葱、香菜、姜、蒜、小米椒），并把它们全部切好装盘以便备用。
2
接着制作凉拌酱料：依次放入姜、蒜、小米辣葱、香菜，再放入适量盐、白糖、生抽、耗油、香油开始搅拌，白糖起到提鲜作用。
3
莴笋切条或者切丝，建议切丝，切丝更加入味。
4
现在把莴笋丝装盘备用。
5
再把刚刚调制好的凉拌酱料浇在莴笋丝上面即可，大功告成了。
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凉拌麻辣莴笋丝成品
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凉拌麻辣莴笋丝成品
8
拍完照片可以尽情的凉拌了，哈哈。
