包菜炒烤冷面
简单
4人份
家里剩下了好几张烤冷面，本来打算直接炒鸡蛋吃，但看到有包菜，就决定一起试一试。没想到还挺好吃，调的酱我太喜欢了！ 烤冷面真的很容易炒软！后面不需要加太多油！不然油太多就会像我图中那样油的！我第一次做不太熟练，所以油放多了！
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食材清单
其他
- 1/3个包菜
- 1/4勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺辣豆豉/辣酱
- 1勺醋
- 3片烤冷面
- 半勺老抽
- 半碗水
- 适量葱叶，蒜瓣，姜
- 酱汁
肉类
- 适量肉
调味料
- 1勺番茄酱
- 1勺糖
- 1勺黄豆酱
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切好，蒜瓣切碎，包菜洗净切丝，肉切片(这个随意)，烤冷面切小方格(随意，碎一点就行)，姜切丝，酱汁按上述配方自行增减，肉切成片(有时间可以用料酒，盐，生抽，胡椒粉腌一下，10min即可，这样再炒肉会更嫩)
2
先放油炒肉，肉稍微炒焦一点更香，再炒姜蒜，之后放入包菜翻炒
3
包菜炒软后放一点油，炒烤冷面，烤冷面很容易炒熟的，变色后马上把烤冷面和包菜混合。
4
混合翻炒一下后加一点辣酱或辣豆豉，倒入酱汁，小火煮一会入味，再大火收汁，即可出锅
