狗爪饼干
简单
4人份
方子参照小本，略做变化，第二次做...造型上还需努力啊...最近爱上各种萌饼干了！！！（这次只拍了成品照片，下次把过程拍下来，补上照片）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺泡打粉
- 1/2小勺香草精
- 10g奶粉
- 130g低筋面粉
- 25g鸡蛋液
- 70g无盐黄油
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化到室温后，加入糖粉，用打蛋器打至淡黄色的松发状
2
鸡蛋液分三次加入，搅拌均匀
3
加入香草精，奶粉，过筛的泡打粉和低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
4
制作好的原味面团放入冰箱冷藏一个小时
5
取150g原味面团，分成一个20g，三个10g和1个100g这样的4份，备用
6
取100g原味面团，加入适量可可粉，揉成可可面团，分成四个10g，一个60g，备用
7
60g的可可面团，搓成15厘米长，中间用长竹签压出一条凹槽，然后放入冷冻室冷冻20min
8
10g的7个面团搓成15厘米长，间隔并在一起排列好，备用
9
20g的原味面团擀成15*5的长方形，盖在7个10g面团排列成的长方形上。再在上面放上冻硬的60g可可面团（步骤7），轻柔的用保鲜膜包裹起来后放入冰箱继续冻20min
10
100g的原味面团擀成15*14的长方形，将步骤9中冻硬的面团放在中间，裹起来...再入冰箱冻30min
11
冻硬的饼干胚切片，铺在油纸上，放入180度预热好的烤箱中层，烤到原味面团变色就差不多了...方子上写180度15-20分钟，可是我们家的烤箱165度10分钟就好了=v=
