海带眉豆煲猪骨
简单
4人份
花生眉豆煲猪骨是传统的广东老火汤，非常香浓，煲过汤的眉豆粉粉的，吃起来特别好吃，那颗蜜枣则是广东老火汤的灵魂。可惜我手上没有花生，所以就用海带代替了。海带有些寒，所以一定要加片姜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 海带
- 猪骨
- 眉豆
- 蜜枣
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
眉豆和海带先泡发
2
冷水放猪骨煮沸，加姜，加料酒，直到煮出大量浮沫。水倒掉，猪骨冲干净。
3
汤锅里加冷水，猪骨、姜，蜜枣和泡好的眉豆、海带。
4
电饭煲选煲汤档。传统汤锅的话，大火煮开之后转小火煲两个小时，关火前加点盐。
