无需烤箱一次获得山楂条果丹皮山楂酱山楂茶
简单
4人份
儿子偶尔因为吃多了，会稍微有点积食。平常都是给他煮山楂麦芽水，想给他换个吃法，外面买的山楂条毕竟太多添加剂了，小朋友吃也不好。我这里600克山楂，成品能出440克左右。做法也很简单，喜欢吃山楂或者家里有小孩可以试试做。
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食材清单
其他
- 120克水
- 3/4张烘焙油纸
- 600克山楂
- 料理机/搅拌机工具
调味品
- 90克白砂糖
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的山楂冲洗干净切开去核
2
锅里放入山楂，加入冰糖，水，中火煮开换小火慢慢煮，大概需要七八分钟
3
煮至冰糖融化，山楂变软，关火放到温热后，用料理机搅成细腻的泥状
4
山楂泥重新倒回锅里，加入配方中的白砂糖（糖越多酸度越低，可以在白砂糖融化后自己试试，我是做给小孩子吃，所以放的糖不多）
5
开小火边搅拌边观察，白砂糖融化后还有流动性的时候，可以用罐子装起来一点，这样你就能得到一罐山楂酱，放进冰箱冷藏，可以用来涂面包或者兑开水当山楂茶喝
6
如果不需要山楂酱，直接忽略上一步，期间小火不断翻炒，不然会糊锅，直至山楂泥能挂在铲子上不滑落
7
铺油纸，用刮板轻轻的刮平整形，越薄越容易干，稍微厚一点口感会好一点，看个人喜欢
8
我喜欢这个厚度，但是需要晾两天左右，薄的话一天就行了
9
喜欢吃果丹皮的就用保鲜膜包起来切段就行，我儿子每次都是把保鲜膜撕掉然后打开，像我们小时候吃大大泡泡卷那样吃😂
10
一大部分用来做山楂条了，长度随自己喜欢，用刀或者食物剪剪成条，最后撒上白砂糖，抓匀
11
装到罐子里，随吃随拿，真的太好吃了😋
