苹果燕麦磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克朗姆酒
- 10克核桃仁
- 14克砂糖
- 1个鸡蛋
- 20克（根据个人口味加减）朗姆酒
- 20克水
- 20克西麦燕麦片
- 2克（不喜欢不加）肉桂粉
- 2克泡打粉
- 30克全麦粉
- 30克葡萄干
- 70克橄榄油
- 75克低筋面粉
- 80克苹果
调味品
- 40克红糖
- 糖水
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料，苹果切丁
2
葡萄干洗净，加入朗姆酒浸泡
3
鸡蛋打散
4
加入白糖和红糖，继续打到糖粉融化
5
分次加入橄榄油彻底乳化
6
低粉、肉桂粉、泡打粉混合后分3次筛入乳化好的蛋液中，搅拌均匀
7
搅拌均匀
8
把苹果燕麦葡萄干一股脑全倒进去
9
继续搅拌均匀，手法不限
10
倒入模具
11
烤箱上下火175度预热15分钟后烤40分钟
12
出炉脱模
13
水加糖煮开，放凉后加朗姆酒，用刷子刷在蛋糕表面
14
放凉后冷藏，第2天切片食用
