苹果燕麦磅蛋糕

简单 4人份
苹果燕麦磅蛋糕
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食材清单

其他
  • 10克朗姆酒
  • 10克核桃仁
  • 14克砂糖
  • 1个鸡蛋
  • 20克(根据个人口味加减)朗姆酒
  • 20克水
  • 20克西麦燕麦片
  • 2克(不喜欢不加)肉桂粉
  • 2克泡打粉
  • 30克全麦粉
  • 30克葡萄干
  • 70克橄榄油
  • 75克低筋面粉
  • 80克苹果
调味品
  • 40克红糖
  • 糖水
调味料
  • 20克细砂糖

营养成分

热量

462.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

6.0 克

14.0 克

391.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备原料,苹果切丁

2

葡萄干洗净,加入朗姆酒浸泡

3

鸡蛋打散

4

加入白糖和红糖,继续打到糖粉融化

5

分次加入橄榄油彻底乳化

6

低粉、肉桂粉、泡打粉混合后分3次筛入乳化好的蛋液中,搅拌均匀

7

搅拌均匀

8

把苹果燕麦葡萄干一股脑全倒进去

9

继续搅拌均匀,手法不限

10

倒入模具

11

烤箱上下火175度预热15分钟后烤40分钟

12

出炉脱模

13

水加糖煮开,放凉后加朗姆酒,用刷子刷在蛋糕表面

14

放凉后冷藏,第2天切片食用

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