懒人疙瘩汤
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1根火腿肠
- 2个西红柿
- 4个鸡蛋
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把西红柿切十字花，泡在开水里让它脱皮～
2
等西红柿泡澡的时候把土豆去皮切成丁！
3
西红柿脱皮后切成块，切葱白～
4
油锅放入葱白呛锅，下入西红柿翻炒，加入盐炒出水～
5
放入土豆翻炒，加入生抽继续翻炒30秒～
6
根据人数加入开水，大火烧开后转中火，熬汤大约10分钟（根据土豆的成熟程度）
7
西红柿汤在锅里咕咚的时候准备其他材料
8
100克面粉加入3个鸡蛋和适量的盐，搅拌～
9
这里面粉不加水，只放鸡蛋和盐，这样的疙瘩筋道又好吃，还不混汤！
10
搅拌成可以流动的糊状！
11
这里要注意一下鸡蛋小的话就会很干，可以另碗里打个鸡蛋搅拌后适量加入，剩下的蛋液会在出锅时用上的，不会浪费～
12
切好火腿肠丁，葱花，青菜，搅拌好面糊……
13
西红柿汤也差不多啦！
14
把面糊倒在大漏勺上，用勺子摁压，面糊就会一滴一滴的掉入锅中！
15
疙瘩粒粒分明，加入火腿肠丁，如果有其他配菜可以一并加入，可以加入青菜叶，家里没有了我没放……
16
把剩下的鸡蛋液从漏勺上倒入，撒入葱花，加入鸡精，香油调味！
17
好做又好吃，省时又省力的疙瘩汤就完成啦！
