香辣鸡丝面
简单
4人份
鸡腿是取自鸡类大腿的肉，属于禽肉类食物，其氨基酸比例构成与人体需要接近，是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩，易于消化吸收，脂肪熔点低，不饱和脂肪酸含量较畜肉高，且含氮浸出物较多，故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量，且注意多选瘦肉部分，使用清淡健康的烹调方式。根据食物成分表，鸡腿可食部分约69%，每100克可食部约含能量181千卡，蛋白质16克，脂肪13克，胆固醇162毫克等。
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食材清单
其他
- 0.2匙味精
- 0.5勺糖
- 0.5勺醋
- 1只鸡腿
- 2勺蒜蓉辣椒油
- 30克面
- 3克八角
- 3克花椒
蔬菜
- 5克香菜
蔬菜类
- 30克洋葱
- 5克姜
调味品
- 1匙盐
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
