😋好吃到炸的【川北凉粉】
简单
4人份
这道菜的料是自己在外面餐馆吃了之后研究出来的，甜辣口，辣椒油是自己秘制的……有想要秘方的可以在下面评论私信我。
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食材清单
其他
- 1.5勺醋
- 1/3勺辣椒油
- 1个小米辣
- 1瓣蒜
- 3克熟油
- 400克凉粉
- 半勺花椒油
- 半勺豆豉
- 半勺香油
- 适量味精
- 适量花生米
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
- 适量姜
调味品
- 1/3勺糖
调味料
- 3勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备400克凉粉，凉粉切条或者切块，小时候吃的是块状的，根据自己喜好来即可。
2
加入👆上面备注的料，注意️⚠️：1⃣️碗里加入姜蒜葱豆豉以后倒熟油，这样味儿更浓；2⃣️因为我自制的辣椒油特别辣，所以放的不多，喜欢吃辣的可以多放点；3⃣️不喜欢吃豆豉可以不加
3
这是最后的效果图
