神仙茄子（素）
简单
4人份
拌饭良品
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 蒜苗
- 蚝油
蔬菜
- 长茄子
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
- 糖
豆制品
- 郫县豆瓣
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切一厘米长条，过油
2
锅烧热，豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜，爆香，加入茄子
3
锅内加少许水，糖蚝油，炖之，快出锅时加入蒜苗
