蒜蓉花甲基围虾粉
简单
4人份
喜欢吃花甲粉的，必做，味道极好，自己在家里做，干净卫生又好吃。
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食材清单
其他
- 10只基围虾
- 一把粉丝
- 一把金针菇
- 半个午餐肉
- 生抽，蚝油，白糖，蒜蓉辣酱，盐，蒜
- 若干花甲
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜2颗，整蒜，蒜是关键，少了不好吃。备用午餐肉，我这里缺少材料用的火腿肠，午餐肉更好吃些。
2
将2颗整蒜剁成蒜蓉。
3
锅里倒入油，烧成7.8成热，倒入一半蒜蓉，翻炒至金黄色（不要炒焦了），然后盛出剩下的蒜蓉碗里。
4
继续加入3勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，3勺蒜蓉酱，少许盐。搅拌均匀，备用。
5
准备食材，金针菇（我这里用平菇代替了），花甲我用水煮开了，基围虾洗干净，粉丝泡软（可以用细粉丝，个人喜好皆可）
6
然后一层一层的铺上食材，如上图所示。
7
然后把蒜蓉酱铺在上面，倒入清水，大概在食材的三分之二出，金针菇出水，千万不能加太多的水。
8
成品。美味的花甲基围虾粉，蒜蓉味太香了，减肥太难了。
