芒果青柠酸奶芝士双层慕斯
简单
4人份
大夏天的想吃蛋糕就混混这混混那做一个清爽的双层慕斯。原来只喜欢用柠檬，这几次尝试了一下青柠，简直了！那酸酸的清香根本不是普通柠檬可比，再加少许的白巧克力那简直是绝配。这方子是8寸的，因为是给别人做的，料会稍微多点，材料剩余再用小慕斯圈做2个用完。
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食材清单
其他
- 1.5片吉利丁片
- 130g奥利奥
- 130g奶油奶酪
- 150g七喜
- 1个青柠汁+屑
- 2.5片（夏天天气热，多加半片）吉利丁片
- 2.5片吉利丁片
- 200g芒果泥
- 250g淡奶油
- 300g酸奶
- 40g白巧克力
- 40g黄油
- 50g（芒果如果酸就再多加点）糖粉
- 盐渍樱花镜面
- 芒果奶油慕斯层
- 适量，做夹心芒果粒
- 适量盐渍樱花
- 青柠酸奶芝士层
- 饼底
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
融化黄油与oreo饼干碎混在一起，放冷藏半小时。
2
芒果奶油慕斯层，用果汁机把芒果达成果泥。
3
把奶油加入糖粉稍微打发一下，与果泥混合好，把融化的吉利丁液倒入并混合好。倒入模具，在表面撒上果粒。冷藏2小时。
4
青柠酸奶芝士层。隔水糊化奶油奶酪，加入糖粉混合好。
5
在芝士糊中依次加入酸奶，青柠屑，青柠汁，白巧克力，混合好
6
把青柠酸奶芝士糊倒入模具，冷藏2小时
7
做樱花镜面，用水浸泡盐渍樱花，把吉利丁液加入七喜里，倒入模具，把花按照自己喜好摆摆就行了
