洋葱番茄炒咸蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个熟咸鸭蛋
- 一个番茄
- 一个青椒
- 一小勺料酒
- 蚝油
蔬菜类
- 三分之一个洋葱
- 适量生姜
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洋葱切成片，青椒去蒂去籽后也切成片，番茄去皮后切片，熟咸鸭蛋去壳后切成小丁，生姜切丝
2
热锅放油，下入姜丝与咸鸭蛋，翻炒至起泡沫后下入一小勺料酒，炒匀
3
下入洋葱，翻炒约一分钟后再放入番茄与青椒，炒匀
4
加入一小勺蚝油与少许的盐，再翻炒约两分钟后即可出锅
