简单易学 开胃酸辣汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺白胡椒粉
- 1根火腿肠
- 2个鸡蛋
- 2勺淀粉
- 4勺醋
- 8朵木耳
- 一小块豆腐
- 半小勺老抽
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 2小勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
王中王火腿一根，豆腐一小块，泡发好的木耳都切丝备用，鸡蛋打散，淀粉用水稀释调匀备用
2
锅中加入水烧开后先放入豆腐丝，烧开后豆腐浮起来了再放入木耳火腿丝，接着再煮开锅。
3
加入小半勺老抽增色，酱油提鲜，醋增酸，适量的盐增加鲜味，接着加入调好的淀粉液慢火烧开后就关火
4
关火后马上慢慢的的淋入打发好的蛋液，这时不要翻动盖上锅盖焖两分钟蛋花就浮起来，再加入适量的白胡椒粉增加辣味即可出锅
5
撒入香菜即可。酸辣开胃，炎热的夏季必不可少的暖胃汤。
