麻辣蒜香茄子
简单
4人份
茄子皮有维生素B，所以不需要去皮。
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食材清单
其他
- 干红辣椒
- 茄子
- 蒜
- 麻椒
蔬菜类
- 葱
- 香菜
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净切段放入盘中，上蒸锅蒸10分钟
2
蒸熟后把盘子里的水沥出去
3
葱切丝，蒜切末，撒在蒸好的茄子上面
4
干红辣椒切丝，热锅凉油把麻椒和干红辣椒丝刚入锅中炒香，趁热浇在蒸好的茄子上面
5
撒上香菜段即可
