完爆小吃街的臭豆腐
简单
4人份
之前做的不够吃，又做了一次不臭的臭豆腐 让不爱吃豆腐的人爱上吃豆腐，嘿嘿嘿嘿
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食材清单
其他
- 100克水
- 1勺十三香
- 1勺孜然粉
- 1勺烧烤料
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 1块豆腐
- 20克水淀粉
- 20克洋葱末
- 2瓣蒜末
- 500克油
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 1克盐
- 20克糖
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把需要的材料和调料准备好，粉类调料放一个碗里方便使用。淀粉加水混成水淀粉，洋葱和蒜切末备用。
2
准备普通的豆腐切小块。
3
炸豆腐，炸外焦里嫩，炸的越焦口感越好。别炸干了
4
炸好的豆腐放一边备用
5
起锅烧油，油热倒入蒜末洋葱末，爆香
6
倒入调料，小火炒，注意别糊锅了
7
倒入清水，到生抽，耗油调味，煮沸倒水淀粉
8
煮沸尝尝咸淡，再加盐。
9
把酱汁淋在豆腐上，再撒上香菜，小葱，爱吃辣椒的加点辣椒。开动吧
