花形豆沙面包
简单
4人份
上周末计划去草原上玩，担心路上堵车孩子们肚子饿，于是出发的头天晚上准备了点面包和蛋糕。 小朋友喜欢吃豆沙馅，所以首要考虑的又是与豆沙相关的面包。
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食材清单
其他
- 140g牛奶
- 250g豆沙
- 300g高筋面粉
- 35g奶粉
- 35g鸡蛋
- 40g黄油
- 6g酵母
调味品
- 45g白糖
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中，接通面包机电源，选择和面功能，启动面包机，等面包机和面程序结束后，加入常温软化后的黄油再选择和面功能，继续揉面，待面包机二次和面结束后，常温发酵45分钟左右
2
将发酵好的面团放在案板上，进行揉和排气，然后分成10等份，盖上保鲜膜松弛10分钟
3
豆沙分成10等份备用，将豆沙包入面团中
4
包好豆沙的面团，将收口朝下放置，然后用擀成椭圆形
5
从一端向另一端卷成长条形，然后用小刀随意划横条或斜条状破口，放烤盘中进行二次发酵
6
采用同样的方法做剩余的面团，等二次发酵好后，刷上蛋液
7
放入预热好的烤箱中，中上层180度18分钟左右即可
