糖渍萝卜片
简单
4人份
年货也吃的差不多了，大鱼大肉，零食小吃，几乎啥都吃腻了，不消化没胃口，可能大家都有这种小问题……所以，我决定，搞点腌萝卜吃，一大汤盆不到两天就给我吃没了，然后又做了第二盆，刚进冰箱，家里八十多岁的老人也爱吃。此方是偏甜的口感 （此处用的碗，勺都是吃饭喝汤那种）
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食材清单
其他
- 1个大白萝卜
- 1碗凉开水
- 3勺砂糖
- 5勺盐
- 半碗砂糖
- 大半碗酱油
- 小半碗白米醋
- 材料一：
- 材料二：
- 适量泡椒或者辣椒
蔬菜
- 半个蒜头
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜削皮，切薄片，材料一加进去用手抓捏匀，静置半小时
2
萝卜变软透明，会出很多水，倒掉水，再用清水冲洗三四遍，洗掉盐味
3
取一个汤盆，把萝卜片用手再挤干点放入盆里，然后加入材料二，拌匀。
4
喜欢吃辣加辣，喜欢吃酸醋多少糖，加水量与萝卜片平面就ok ，
5
试一下料水，觉得还不够味就加点酱油，糖的量多些，可以中和酱油和白米醋的味道，变得缓和，不冲
6
拌匀后，用保鲜膜盖着，冰箱冷藏过夜，第二天起来就可以配粥享用啦～ 超级简单
7
这是泡了两天的样子，越久越入味，吃多少取多少装在另外的小碗里， 不要整盆这样一边夹一边吃， 保持料水干净无污染串味，吃完第一波还可以接着泡😜
