肉末茄子（家常简易版）
简单
4人份
茄子和肉末搭在一起怎么能不好吃！
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食材清单
其他
- 80g左右肉末
- 一根茄子
- 若干小米椒
- 适量大蒜
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜
- 若干小葱
蔬菜类
- 若干生姜
- 若干葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
茄子滚刀切块
3
把所有佐料切好备用
4
锅内倒油，把切好快的茄子放入锅内炒软
5
炒软之后盛出备用
6
锅内继续倒入少量的油，倒入蒜姜辣椒炒香，再放入肉末继续翻炒
7
依次加入老抽、生抽、盐、糖调味
8
最后倒入之前炒软的茄子，翻炒让每个茄块都裹上酱汁就可以关火出锅了
