巧克力奶油奶酪纸杯蛋糕
简单
4人份
https://youtu.be/NZ-C1zs6jkI 转自YOUTUBE 효썸 hyossome
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食材清单
其他
- 100g奶油奶酪
- 15g黄油
- 160g黑巧克力
- 2个鸡蛋
- 35g鸡蛋
- 5g泡打粉
- 60g低筋面粉
- 60g黄油
调味料
- 25g糖
- 40g糖
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备奶酪糊：
2
100g奶油奶酪、15g黄油、25g糖、35g蛋液
3
半茶匙香草精（没有可不加） 奶油奶酪和黄油一起软化好后搅拌混匀
4
加糖混匀
5
加入蛋液
6
加入半茶匙香草精混匀 放一旁备用
7
准备巧克力糊：
8
160g黑巧克力、60g黄油、鸡蛋2个、糖50g、低筋面粉60g、泡打粉5g （低筋面粉可酌情调整减少用量，我按照配方做的时候感觉面糊有点稠）
9
准备热水
10
切碎好的黑巧克力和黄油水浴融化搅匀，鸡蛋加入进去搅匀，加入糖进去搅匀
11
过筛低筋面粉和泡打粉进去搅匀
12
装杯：纸杯里面一层巧克力糊一层奶酪糊。 放入烤箱170度 25分钟
13
烤箱的状态～
