紫苏 紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。 紫苏叶: ①气弱表虚或阴虚的人不宜长期食用; ②风热感冒(症见发热重、恶寒轻、汗出、口渴等),尤其是热重者忌服,倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜服用; 紫苏子: 气虚久咳、阴虚喘逆、脾虚便溏者不宜服用。
697.0 卡
12.0 克
9.0 克
86.0 克
8.0 克
10.0 克
451.0 毫克
D,B
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息