蒜苗炒肉，真是香～
简单
4人份
小时候最喜欢妈妈烧的蒜苗炒肉 对于儿时爱挑食的我 每每遇到蒜苗炒肉 吃到最后 我甚至把碗都舔得干干净净 至今也是百吃不厌
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食材清单
其他
- 一勺味极鲜
- 一勺料酒
- 一勺醋
- 一把蒜苗
- 半斤肉丝
- 适量玉米淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 一勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将切好的肉片放在一个小碗里，向碗中加入一勺料酒、一勺味极鲜、一勺酱油、一勺醋搅拌均匀，再放入适量玉米淀粉，将每片肉片都包裹上淀粉，腌置十分钟
2
将蒜苗洗干净后，切成小段，放入盘中备用
3
将葱、姜、蒜、干辣椒切成小块放入盘中，备用
4
将向锅中倒入适量的油，待到油微微起烟时，放入适量的切好的姜蒜和干辣椒爆炒
5
将腌制好的肉片放入锅中，与姜蒜一起爆炒
6
待到肉片熟了之后，放入切好的蒜苗，与肉片一起翻炒
7
放入适量的盐和酱油，翻炒一分钟
8
向锅中加入少量的水，盖上锅盖，焖两分钟
9
出锅啦~
