苦瓜炒鸡腿肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 苦瓜
- 豆豉
肉类
- 鸡腿肉
蔬菜
- 葱、姜、蒜末
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，切块，加盐、白糖、生抽，抓匀。苦瓜去蒂，洗净，切片。洋葱洗净，切块。
2
热锅凉油，油热，放入豆豉、葱、姜、蒜，煸香。
3
倒入鸡肉炒熟。
4
再倒入苦瓜、洋葱翻炒，加白糖、盐、蚝油、老抽调味，最后勾薄芡起锅
