网红砂锅鱼

简单 4人份

老公钓了一条鲤鱼,就想着怎么样做才能好吃呢,毕竟鲤鱼不是好吃的鱼😄,没想到做出来口感好极了!

网红砂锅鱼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1瓶啤酒
  • 2个青椒
  • 2勺淀粉
  • 2勺生抽
  • 适量辣椒
  • 适量金针菇
海鲜类
  • 1条鱼
蔬菜
  • 2头蒜
蔬菜类
  • 1根葱
  • 2根香菜
  • 3片姜片
调味品
  • 半勺醋

营养成分

热量

666.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

1.0 克

20.0 克

621.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

一条新鲜的鱼,

2

杀好了,抽筋,切段!

3

放入,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,白糖1勺,食盐适量,淀粉2勺,搅拌均匀,腌20分钟

4

砂锅倒入食用油,比平时炒菜多点,放入大蒜,姜,葱头,辣椒粉(或者小米辣)爆香!

5

爆香后加入金针菇

6

金针菇平铺!

7

鱼块平铺后,倒一罐啤酒,不要加水哦!煮开后加老抽1勺,不够味再加点盐,加一点胡椒粉或者13香!

8

砂锅焖煮10到15分钟,看鱼的大小调时间!出锅前加香醋,香菜和青椒!

9

好吃极了!

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