土豆咖喱虾
简单
4人份
陈老师出差的第二天，下班偶遇绝美晚霞。 边开车边赏风景， 放松的脑袋里想着回去自己做几只虾， 然后放点面一起煮着吃。 然而到家却没了食欲。 不过难得清闲， 可以在家捣鼓点儿吃的拍拍照， 不用担心旁边有人等着吃饭， 不用担心旁边有人偷拍并嘲笑我拍照的样子。 但是一个人吃饭的时光， 并不美丽。 更糟的是， 吃完之后，这几天正在过敏的我的小脸 巨痒！ 以下食材均为一人份，配菜也是只放了我爱吃的。
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食材清单
其他
- 3个手打鱼丸
- 3只阿根廷大虾
- 一小勺蚝油
- 三瓣大蒜
- 半个土豆
- 普通两勺牛头牌咖喱炒酱
- 适量开水
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切成蚕豆大小的块，因为要炖煮，所以不宜太小，也不宜太大
2
洋葱切大块
3
蒜切片
4
虾清洗去虾线
5
鱼丸放好备用
6
烧壶开水备用。
7
这个牌子的咖喱炒酱味道丰富醇厚，所以根本不需要加太多别的调料
8
平底锅开火少量油，油热先放切好的洋葱的一半、放蒜、翻炒后放大虾和土豆块，炒到虾变色后放入少量蚝油、咖喱酱，翻炒均匀后放适量开水，水量末过虾即可（我提前加了一点点开水，因为我只放了一丁点儿油，炒了几下就干锅了……）
9
然后把剩余的洋葱和鱼丸放进去盖上锅盖炖煮，期间打开尝下土豆熟没熟，水少的话随时加水，待土豆软了之后开盖收汤即可。（我爱吃软土豆，不爱吃的自己掌握哦）
10
熟了
11
沾到柠檬汁的虾味道很清爽
12
夕阳余晖
13
晚霞瑰丽
