我的私房菜秘制卤菜
简单
4人份
不开明火，用家家有的电饭煲也能做一锅有肉有菜有鸡蛋的卤味，下面我就来分享我的私房菜卤味配方
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15个尖辣椒
- 15片香干豆腐皮
- 20克老抽
- 2个八角
- 2克桂皮
- 2块干豆腐
- 2片小茴香
- 2片花干
- 2片香叶
- 6个鸡蛋
- 80克海带结
- 佐料：
- 食材：
肉类
- 2个肉蔻
- 400克五花肉
蔬菜类
- 6片姜
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
准备佐料
3
花干提前用水浸泡30分钟
4
五花肉清洗干净切成2公分厚8公分长的小段，放入锅里加水满过猪肉（😊我放了2根脆骨，没有可以不加），加生姜片煮开捞出浮末，把煮好的五花肉连煮五花肉的水倒入电饭煲
5
鸡蛋清洗干净，放入锅里煮开再煮10分钟左右捞出剥壳，用刀在鸡蛋四面划上四道刀口，方便入味
6
煮好的鸡蛋放入电饭煲里
7
➕花干➕干豆腐➕香干豆腐➕海带结➕2个草果➕2片香叶➕2克桂皮➕生姜片➕15个尖辣椒➕2克小茴香➕5克冰糖➕20克老抽
8
插上电源，点击煲汤，我的电饭煲显示2：30分，每款电饭煲用时不一样
9
一锅有肉有菜有蛋的卤味香气扑鼻而来，你学会了吗
10
有没有吸引到你的味蕾
11
先请你吃个卤蛋
