超级好吃卤肉饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 5瓣蒜
- 6朵香菇
- 个八角
- 勺料酒
- 块桂皮
肉类
- 800克五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 几片姜
调味料
- 10克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材 五花肉切丁（自家吃可以切大一点块不用比较饭店的小丁）、洋葱切丁、香菇切丁、葱姜蒜切丁加一个辣椒（家人都吃不了太辣的所以就放一个辣椒提一下味）
2
1.热锅凉油放入洋葱煸炒至黄色炒出香味盛出备用；2用煸洋葱的底油煸炒五花肉出油；3倒入香菇煸炒，在加入炒好的洋葱丁；4加入葱姜蒜辣椒炒出香味；5加入调料（生抽、老抽、耗油、花椒粉、冰糖）炒均匀；6倒入一瓶啤酒再放入香叶、桂皮、八角大火烧开改小火焖30分钟。
3
中途水少了可以加一点热水进去，收汁加半勺盐可以出锅了，来几勺浇在新蒸的米饭🍚上、也太好吃了吧😋