鲜蘑鸡肉烩饭
简单
4人份
饭团最近吃的太油腻，天天大鱼大肉，眼看就要过年了，体重以肉眼可见的速度增长。跑去问薯条，怎么能又不亏待自己的胃，满足口感，又能不长肉。 薯条微微一笑：好说！ 一碗清爽的烩饭上桌后，饭团瞬间两眼冒光。 来看看薯条到底为饭团做了怎样的一份饭，菜谱公开，快来吃饭团同款吧。
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食材清单
其他
- #调料
- #配料
- 0.5g淀粉
- 100g去皮去骨鸡腿肉
- 150g米饭
- 2g油
- 2g鸡汁
- 2g鸡粉
- 2根青葱
- 30g青椒
- 50g鲜口蘑
调味品
- 1g糖
- 适量盐、胡椒粉
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
鸡腿肉去掉外皮和骨头，切成稍大的丁用盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟，先将腌制好的鸡腿肉过水焯至8分熟捞出备用
3
鲜口蘑顶刀切片，青椒去掉筋和籽斜刀切成菱形片，青葱切成葱花
4
炒锅放油、下入葱白部分炒出葱香味
5
下入口蘑片翻炒均匀，加水（水要少一些不要超过米饭）
6
下入米饭并加入鸡汁、鸡粉、盐、糖调味
7
烩至汤汁减少，再下入鸡丁和青椒烩至汤汁粘稠
8
撒上青葱花（葱绿部分）即可
9
鲜蘑鸡肉烩饭制作完成
