不是酱板鸭的T黑鸭
简单
4人份
昨晚突然想吃酱板鸭，干干的辣辣的那种，但是现在外面的都不敢吃啊，那就赶紧下单买鸭翅鸭架，自己整！
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食材清单
其他
- 100克老抽
- 1斤鸭架
- 1斤鸭翅
- 200克葡萄酒
- 3块桂皮
- 4个八角
- 50克生抽
- 8片香叶
- 看口味辣椒
- 适量花椒
蔬菜类
- 8片姜
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭翅鸭架洗净冷水煮开后，洗去浮沫（不记得拍照了），再另起锅加水，把所有的调料和鸭翅鸭架一起煮，开后关小火1小时左右。
2
煮烂后捞起，因为我想吃干点的，就放到烤箱上下🔥200℃10分钟再转180℃10分钟。
