红枣山楂司康
简单
4人份
分量：5个（直径6厘米左右） 烘焙：180度 中层 上下火 20分钟
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食材清单
其他
- 250克低筋面粉
- 2克泡打粉
- 30克山楂条碎
- 60克全蛋液
- 75克大枣碎
- 80克牛奶
- 80克黄油
调味料
- 2克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大枣洗净，去核，剪碎。山楂条切碎备用。
2
低筋面粉、盐、糖、泡打粉混合，加入软化的黄油。
3
搓好的黄油如玉米粉一般。
4
加入蛋液和牛奶。
5
拌匀至无干粉状态，不要过度搅拌，以免产生面筋。拌好的面团稍软，不要过硬。
6
加入红枣碎，山楂丁。
7
拌匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
8
取出后放在案板上擀开后三折，再擀开再三折。
9
用模具切成花朵形状。
10
排入烤盘，刷蛋液。
11
烤箱预热180度，中层上下火，20分钟，烤至表面金黄。
