我们衢州人,辣椒➕肉片炒一切,两碗饭妥妥的✌🏻

简单 4人份

我是远嫁,浙江衢州嫁到浙江舟山,最西边到最东边,一个吃辣吃肉,一个水煮吃海鲜,饮食习惯天差地别,只能自己动手丰衣足食! 辣椒➕肉片可以炒一切,超级下饭!

我们衢州人,辣椒➕肉片炒一切,两碗饭妥妥的✌🏻
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食材清单

其他
  • 1勺淀粉
  • 1勺生抽
  • 1瓣蒜
  • 2个辣椒(青椒红椒都行,新鲜的辣椒炒出来味道超级好
  • 2勺料酒
  • 少许白胡椒粉
  • 适量配菜(黑木耳/香菇/香干啥的都行)
肉类
  • 少许肉片
蔬菜类
  • 少许葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

441.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

34.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

578.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.猪肉切薄片,+生抽+料酒+淀粉+白胡椒粉腌制10分钟左右。

2

2.配料切好。

3

3.热锅热油,入肉片翻炒变色,赶紧倒出备用,多余的油还留在锅里。(肉片入锅之前放一点油拌匀,不会粘锅,妈妈教的✌🏻)

4

4.锅里还有油,放入蒜,辣椒,翻炒(辣椒炒过会比较好吃还是啥忘记了,反正妈妈教的,要炒)然后放入配菜,+一点料酒,➕适量盐,加入之前的肉片,翻炒,最后➕一点生抽调味,可以放一点水,这个汤拌饭超级好吃的。放入葱花,出锅!

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